잘게 썬 닭고기 커틀렛 요리하기
닭고기 요리는 항상 성공합니다.여기와 닭 가슴살, 부드럽고 입가에 빠지며, 분명히 가족의 식단에 남아있을 것입니다. 그 (것)들을 요리하는 것은 확실히 간단하다, 그러나 맛있은뿐만 아니라 본래 또한 끈다. 이 요리는 축제 테이블에서 좋아 보일 것입니다.
다진 볶음 요리법
8 백 그램의 유방을 가져 가라.양파, 마늘, 빵, 우유, 계란, 신선한 야채, 마요네즈의 세 큰술, 식물성 기름, 소금과 후추의 절반 한잔. 닭 가슴살의이 틀렛도 닭의 너무 좋아하지 않아 사람들을 만족시킬 것입니다.
먼저, 차가운 물로 고기를 씻고그것을 작은 조각으로 자른다. 깊은 그릇이나 냄비에 옮기십시오. 양파를 잘게 썰고 마늘을 특수 프레스로 썰어 소금, 마요네즈, 후추와 함께 고기에 넣습니다. 철저하게 모든 것을 섞고 30 분 동안 추위를 청소하여 닭고기가 절인되도록하십시오.
빵 덩어리를 빵 껍질에서 분리하고 우유로 채우십시오.모두 깔끔하게 매시. 닭 가슴살에서 다진 커틀렛을 만들거나 냉장고에서 계란, 잘게 자른 초록색 채소와 우유에 담근 빵 조각을 넣으십시오. 모든 것을 섞는다. 프라이팬을 식물성 기름으로 예열하고 그 위에 버거를 놓습니다. 하나의 커틀렛은 혼합물의 한 스푼 정도면 충분합니다. 각면을 약 7 분 동안 튀기십시오.
섬세한 다진 닭 가슴살 커틀릿
이 조리법을 사용하면 덜 풍미가있는 요리를 할 수 있습니다.옵션 닭고기 cutlets. 또한,이 요리법은 젊은 가족 구성원의 영양을 위해 쉽게 최적화됩니다. 그래서 닭고기 필레 500 그램, 계란 1 개, 전분 3 큰 술, 같은 양의 가벼운 마요네즈를 드십시오. 잘게 잘린 닭 가슴살 커틀릿이 아이들을 위해 디자인 된 경우에, 20 %의 뚱뚱한 내용을 가진 사워 크림으로 마요네즈를 교환하십시오.
냉장 필렛을 헹구고 슬라이스하십시오.큐브. 그들에게 달걀, 마요네즈 또는 사워 크림과 소금을 첨가하십시오. 전분을 부어서 철저히 섞는다. 혼합물을 마리 네이트하게 남겨 둡니다. 실내 온도에서 또는 냉장고에서 밤새껏 두 시간이 걸릴 것입니다. 밤에는 닭고기를 준비하고 아침에는 신선하고 육즙이 많은 커틀렛을 볶는 것이 편리합니다. 소량의 식물성 기름, 올리브 또는 해바라기에 기름을 튀겨야합니다. 스푼으로 버거를 넣으십시오.
치즈로 닭 가슴살 볶음
닭 칠백 그램, 사십 그램차가운 버터, 녹은 치즈 100 그램, 작은 채소, 두 개의 닭고기 달걀, 빵가루, 소금, 후추. 치킨 필렛을 작은 입방체로 자르고, 채소를 자르고 치즈를 작은 조각으로 자른다. 기름도 잘자를 필요가 있습니다. 모든 재료를 잘 섞어 계란과 빵가루를 넣으십시오. 소금, 후추, 철저하게 섞어서 커틀릿을 만듭니다. 크래커를 굴려 과자 굽는 판에 두십시오. 오븐에 두시간 동안 예열 된 200도를 넣고 뜨거운 테이블에 제공하십시오.
