연어를 오븐에서 구우는 법. 조리법 요리

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연어는 비타민이 풍부한 귀중한 물고기입니다. 그것은 소금에 절인 것, 삶은 것, 기름에 튀긴 것 또는 그릴에 요리 될 수 있습니다. 그러나 오븐에서 구우는 것이 가장 좋습니다. 전체 생선이나 조각의 개별 부분을 구울 수 있습니다.

연어 용 제품 :

- 신선하거나 신선한 냉동 생선;

- 레몬;

- 여보.

- 소금.

연어를 오븐에서 굽기 전에전처리한다. 신선한 냉동 생선이 해동됩니다. 그 후에, 그들은 그것을 꺼내 그것을 청소합니다. 잘 씻어 물고기는 약간 건조합니다. 다음으로, 모든면에서 연어가 소금과 꿀이 섞인 문질러서. 얇게 썰어 진 레몬으로 미리 얇게 자른 레몬은 물고기의 바깥 쪽과 안쪽에 펼쳐져 있습니다. 그런 다음 호일에 싸서 밤새 냉장고에 넣습니다. 오븐에서 연어를 굽기 전에 레몬 주스와 꿀을 적셔서 잘 짠다. 섭씨 180도 이하의 온도에서 오븐에서 연어 요리. 베이킹에는 30 분이면 충분합니다.

조리 시간이 제한되어 손님이 이미있는 경우도중, 물고기는 다르게 요리된다. 이 경우 어부에게 연어를 요리하십시오. 이 방법으로 만든 생선은 축제 메뉴의 좋은 요소가 될 것입니다.

요리에 필요한 제품은 다음과 같습니다.

- 연어;

- 작고 달콤한 토마토 250 그램;

- 껍질을 벗긴 새우 200 그램;

- 샴 피뇽의 이백 그램;

- 마른 화이트 와인 반 잔;

- 식물성 기름;

- 파슬리 한 무리;

- 소금;

- 고추의 혼합물.

연어를 오븐에서 굽기 전에창자, 청결하고 잘 씻으십시오. 준비된 생선은 바깥 쪽과 안쪽에서 염분을 처리하여 내화성 틀에 넣습니다. 동시에 연어를 요리하기 전에 토마토, 새우, 버섯을 준비하십시오. 버섯은 씻고, 씻고, 조각으로 자른다. 토마토를 씻고 자른다. 버섯, 새우, 토마토를 물고기 위에 놓고 양념을 치고 후추로 뿌린다. 물고기는 잘게 잘린 파슬리와 함께 뿌려지는 기름과 포도주로 부어진다. 오븐에서 연어를 베이킹하기 전에 호일로 덮으십시오. 이제 물고기는 200도 이하의 온도에서 구워 질 수 있습니다. 요리하는데 30 분이면 충분합니다.

연어는 전 물고기뿐만 아니라 조리됩니다. 그것은 별도의 부분으로 만들 수 있습니다.

연어를 부분적으로 만드려면 제품이 필요합니다.

- 연어;

- 2 개의 당근 뿌리;

- 양파 2 개;

- 레몬;

- 버터;

- 우유 200 ml;

- 소금;

- 한 무리의 녹지.

연어는 청소, 내장 및 세척합니다. 레몬 주스를 뿌리고 노련한 부분을 잘라냅니다. 야채를 준비하십시오. 다진 양파 링과 강판 된 당근은 버터에 튀겨져 있습니다. 투명 내화물 형태로, 물고기와 채소는 층으로 배열됩니다. 오븐에서 연어를 굽기 전에 우유 층을 따르십시오. 조리 시간은 200도를 초과하지 않는 온도에서 30 분입니다. 준비된 물고기는 허브를 뿌렸다.

구운 연어로 만든 요리오븐, 뜨거운 봉사. 물고기는 반찬과 야채 샐러드를 쉽게 골라 낼 수 있습니다. 이러한 음식은 가족과 함께하는 풍성한 저녁 식사에 적합합니다. 그것은 축제 잔치에서 불필요하지 않을 것입니다.