살구 잼 : 건강을위한 제조법

살구는 열을 좋아하는 식물에 속하며,나무는 코카서스와 중앙 아시아, 우크라이나, 몰도바 그리고 러시아 남부 지역에서 발견 될 수 있습니다. 살구는 신선하고 건조한 형태로 섭취되며 설탕과 냉동 된 전체로 조리됩니다. 살구에서 마멀레이드, pastille, 잼, 잼, 묵을 준비하는 것이 가능하다. 그들은 많은 펙틴 물질, 덱스트린, 이눌린, 유기산 (사과, 레몬, 살리실산, 와인)을 함유하고 있습니다.

따라서 겨울철 잼을 준비하는할머니에게서 얻은 조리법 인 살구는 맛있는 진미의 주식뿐만 아니라 우선 비타민을 준비합니다. 결국, 살구, 겨울철 보존 또는 수확을위한 조리법에는 칼륨, 나트륨, 철, 마그네슘, 인, 황, 규소 등의 많은 미량 원소가 포함되어 있습니다. 아스 코르 빈산, 비타민 P, PP, B1, B2, B15, 많은 프로 비타민 A (카로틴)의 28 %까지 (말린 살구에서 - 85 %까지).

수확하는 동안 과일은 양조 될뿐만 아니라,살구에서 말린, 요리 한 잼. 살구에서 화분을 만들기위한 제조법은 또한이 놀라운 과일의 모든 유익한 물질을 저장하기 때문에 매우 좋습니다. 중앙 아시아에서 살구 향나무는 평평한 뜨거운 돌 위에서 말려서 건조되며, 겨울 내내 완벽하게 보존되며, 세관 형태로 꼬여 있으며 차를위한 비타민과 우수한 진미의 원천이됩니다. pastille는 밀가루를 추가로 준비하고, 다음 끓는 물로 채우십시오, 당신은 달 콤 하 고 신 맛 살구 젤리를 얻을 수 있습니다.

정원 살구와는 다른, 그의 친척덜 달콤하지만 칼슘 염, 카로틴 및 기타 미량 요소와 비타민의 양이 증가했습니다. 동쪽에서 잼은 야생 살구에서 조리되고 살구는 시럽으로 조리됩니다. 양고기 지방으로 튀겨 진 살구의 국가 진미를위한 조리법은 독창적이고 독창적입니다. 살구 수확의 결과로 카 우리 (kaurma) 라 불리는 검은 연탄이 얻어집니다. 고 칼로리이며 쉽게 소화 할 수 있습니다.

살구의 유용한 속성주부들은 겨울철에 수확을하고 살구에서 잼, 잼, 잼을 할뿐 아니라, 살구 주스를 조리하기위한 조리법은 간단하지만 그 영양가는 부인할 수 없습니다. 150 그램의이 멋진 음료에는 카로틴의 일일 기준이 포함되어 있습니다. 따라서 살구 주스는 임산부, 어린 자녀뿐만 아니라 시력을 향상시키고 자하는 모든 사람에게 권장됩니다.

살구는 빈혈로 고통받는 사람들에게 유용합니다. 단 100 그램의 과일 만이 250 그램의 간만큼의 철분입니다.

살구의 열매에 많은 소금이 들어 있기 때문에칼륨은 대사 과정의 탁월한 조절 인자이며 부정맥, 심부전 등과 같은 심혈관 질환 문제가있는 사람들에게 유용합니다.

두뇌 활성화과일에 포함 된 인과 마그네슘이 뇌 세포에 영양을 공급하고 그 활동을 자극하기 때문에 하루에 최대 500 그램의 살구를 먹어야합니다.

또한, 마그네슘 함량이 높기 때문에,살구는 항 고혈압제 역할을하며 고혈압으로 고통받는 사람들에게 권장됩니다. 숙성 시즌에는 가능한 한 많이 살구를 사용하여 압력 증가를 예방해야합니다.

그러나 당뇨병 환자는살구 잼뿐만 아니라 사용하는 것이 좋습니다. 살구에는 다량의 당분이 들어 있으므로 당밀, 잼, 건조하고 신선한 살구의 조리법은 당뇨병 환자에게는 매우 바람직하지 않습니다.

과일뿐만 아니라 수렴제 및 코팅제로 살구 껌을 사용하십시오. 살구 커널 커널은 기관염, 기침, 후두염 및 기관지염의 진정제 역할을합니다.