다진 고기 파이 : 간단한 요리법

음식과 음료

다진 고기가 들어간 파이 (특히 고기)는"완전한"독립적 인 접시. 그것은 매우 만족합니다 : 점심으로 먹었을 때 저녁까지 충분한 에너지가있을 것이라는 것을 확신 할 수 있습니다. 그리고 지금은 파이를 먹는 것이 바람직하지 않습니다. 어쨌든 밤에는 반죽과 함께 고기를 먹을 것입니다. 그러나 오후에는 매우 유용하기 때문에 다음과 같은 조리법으로 말린 파이를 만듭니다.

파이가 "빠르다"

다진 고기 성분 :

쇠고기 400 g;
1 개의 양파, 마늘;
소금, 후추 - 맛.

반죽을위한 성분 :

밀가루 - 유리;
kefir - 유리;
계란 - 3;
마요네즈 - 유리;
설탕, 소다, 버터 (rast.), 크래커 (paneer.) 1 tsp.

요리 방법 : 직업 설명

기존의 말씨는 소금, 후추, 달걀과 섞어 "상태"를 만듭니다.
남은 계란은 끓고 잘게 부서진다.
구운 고기와 함께 섞는다.
털을 사용하여 반죽을 요리하십시오. 그것은 크림 같은 혼합물을 만들어야합니다.
베이킹 시트의 내부 표면을 오일로 처리하려면 크래커를 뿌려야합니다. 반죽의 한쪽면에 국자 국자를 붓고 그 위에 반죽을 골고루 뿌린다. 나머지 반죽을 붓는다.
200도 오븐에서 20 분 정도 구우십시오.

오븐에 다진 고기가 들어있는 프랑스 식 층 케이크

필수 제품 :

다진 고기 800g (돼지 고기 400g), 달걀, 양파, 버터 150g 으깬 감자, 소금, 프로방스 허브 향료, 후추 (땅, 딸기), 퍼프 페이스 트리 500g.

다진 고기로 프랑스 퍼프 패스트리 만드는 법

반죽을 30 분 동안 "워밍업"시키십시오. 튀긴 양파와 다진 고기를 섞어 으깬 감자로 보내십시오. 향신료와 후추를 첨가하십시오. 시험의 2/3을 분리하고 윤활제를 묻혀서 가장자리를 잡습니다. 먹거리를 넣고 나머지 반죽을 닫으십시오. 가장자리를 간단히 접거나 곱게 만듭니다. 30 분 동안 오븐에 넣으십시오. 골든까지 190도 굽는다.

다진 고기와 양배추 파이

필수 제품 :

반죽 : 밀가루 (4 컵), 우유 (유리), 계란 (1), 소금, 효모 (30g), 버터 (40g), 설탕. 충진을 위해 : 양배추 (100g)를 신선한 것, 다진 것 (300g), 소금, 기름, 양파.

케이크 만드는 법

반죽 : 그릇에 우유를 붓고 효모를 녹인다. 다음에 계란, 소금, 설탕을 넣고 저어주세요. 밀가루를 부어 반죽을 요리하십시오. 그것이 "장미"되도록 따뜻한 장소에 넣어. 다음 다시 반죽하고 돌려 보내십시오.
수프 : 양파와 다진 고기로 튀긴 양배추를 따로 섞는다.
준비 반죽 준비 2 부분, 두 롤 아웃저수지에서. 하나는 기름칠 과자 굽는 판에 놓고, 모든 음식 (냉각 된 것)을 첨가하고, 맨 위에 반죽의 두 번째 부분을 놓고 바닥과 함께 가장자리를 붙입니다. 달걀로 케이크의 꼭대기에 기름을 칠하고 40 분 동안 오븐에 넣으십시오. 여기서 조리는 180도에서 이루어져야합니다.

다진 고기 파이 : 사진이있는 요리법

이 파이의 채우기는 감자와 고기입니다. forcemeat는 모든 종류의 고기에서 가져올 수 있습니다.

필수 제품 :

반죽을 위해 : 가루 (3 개의 컵), 마가린 - 250 g, kefir - 유리, 베이킹 파우더 - 2 개의 숟가락 (차), 소금. 채우십시오 : 다진 고기 - 400 g, 감자 - 4 개, 양파, 마늘, 후추, 소금, 튀김 용 기름.

케이크 만드는 법

반죽

밀가루를 반죽에 넣고 소금을 넣고,베이킹 파우더. 냉장고에서 마가린을 비벼 먹고, 케 파이를 서서히 저어주세요. 다시 모든 것을 약동하십시오. 반죽 일관성을 얻으십시오. 공을 만들고 30 분 동안 냉장고에 보내십시오.

채우기

다진 고기, 양파, 마늘을 넣은 소테. 껍질을 벗긴 감자는 큐브, 조각 또는 조각으로 잘립니다. 반죽, 2 부분으로 나누어 얻을. 하나의 커다란 팬케이크를 굴려서 베이킹 시트에 올려 놓고 (오일로 붓을 자르고 밀가루로 가공) 꼬집기 위해 가장자리를 남겨 둡니다. 말과 감자를 꼭대기에 올려 놓으십시오. 반죽의 두 번째 부분을 굴려서 채우고 맨 위에 놓고 가장자리를 따라 닫습니다. 계란을 붓고, 구멍을내어 굽기 도중 케이크 안에 국물을 부어 넣으십시오. (이것이 육즙을 줄 것입니다). 1 시간 20 분 동안 오븐에 넣고 230도에서 요리하십시오. 이것은 빠르지는 않지만 내용은 그대로입니다.