집에서 케이크 장식 : 반제품 완제품.

음식과 음료

집에서 만드는 케이크는 항상 가정의 열정을 불러 일으키며 여주인을 칭찬합니다.

집에서 케이크 장식하기 약간의 경험과 약간의 상상력이 필요합니다. 완성 된 비스킷, 모래, 계층화 된 케이크는 시럽을 적시셔야합니다. 먹을 때마다 케이크를 놓고 마지막 단계 인 장식을합니다.

케이크의 집 장식은 신속하게 할 수 있습니다.마시맬로, 견과류, 말린 과일, 통조림 파인애플과 복숭아, 비스킷 빵 부스러기를 사용합니다. 그러나 사람들을 놀라게하고 싶다면 열심히 일해야하고 반제품을 직접 준비해야합니다.

설탕에 절인 과일 - 경화 된 과일 - 사용뿐만 아니라케이크를 끝내기위한 것이지, 케이크와 케이크를 위해서. 설탕에 절인 과일은 잼으로 조리 된 다음 시럽에서 꺼내 건조됩니다. 그들 중 일부는 설탕으로 후춧가루를 뿌린다. 예를 들어, 오렌지, 사과, 배, 산 애쉬, 수박 껍질 등이 장식에 적합합니다.

맛있고 아름다운 집에서 케이크 장식 과일과 열매 야. 신선한 과일을 선택하고, 씻고, 배수시키고, 케이크 위에 놓고, 젤리로 채 웁니다. 이 경우 열매가 마르지 않고 외관이 떨어지지 않습니다.

설탕에 절인 과일에서 나온 과일도 체에 던져지고 젤리는 설탕에 절인 과일에서 조리됩니다. 과일 케이크의 표면에 놓고, 젤리를 부어 동결 냉동 냉장고에 넣어.

케이크를 잼에서 과일로 장식하기 전에 잼을 사용하여 표면에 기름을 칠한 다음 칼로 표시된 윤곽선을 따라 과일을 펴는 것이 좋습니다.

홈 메이드 케이크 장식 마멀레이드 제과 제품의 밝기를 제공합니다.다양한 형태의 마멀레이드와 준비의 마멀레이드로 준비 마멀레이드를 사용할 수 있습니다. 마무리 작업을 위해 때때로 뜨거운 마말레이드 덩어리와 주걱을 사용하여 케이크의 표면을 유약에 바릅니다.

마멀레이드를 만들기 위해 500 그램준비 과일은 두께까지 두 개의 컵 설탕의 추가와 함께 물 한 잔에 삶은된다. 제어 준비 대추 견갑골 경우, 층 두께는 이cm해야한다. 요리의 끝에서, 당신은 맛과 식품 색소를 추가 할 수 있습니다.

덜 재미있을 것이다. 집에서 케이크 장식 단색 또는 다색을 사용하여 젤리. 피규어는 냉동 젤리에서 잘라내어 케이크 표면에 놓습니다.

설탕을 입힌 것은 설탕 가루로 만들 수 있습니다.레몬 주스, 초콜릿, 크림 등 액체와 방향 성분을 첨가합니다. 잼으로 케이크 표면을 닦은 후, 모든 모공을 닫으려면 긴 칼로 평평하게 펴서 건조시킵니다.

레몬 착빙을 만들기 위해, 당신은 혼합해야합니다.200g의 가루 설탕과 2 개의 레몬 주스 숟가락과 2 개의 뜨거운 물 숟가락. 다음으로, 나무 숟가락으로 덩어리를 문지르면 균일 한 빛나는 유약이됩니다.

립스틱은 반제품 완제품의 또 다른 유형입니다. 립스틱은 과일 주스, 리큐어, 와인, 다양한 색으로 칠해져 있습니다.

매혹적인 과정 - 집에서 케이크 장식 드로잉 질량 (단백질, 과일). 장식용으로 kornetik이 사용됩니다.

케이크의 마무리로마 지빤 요리. 말린 껍질을 벗긴 아몬드는 고기 분쇄기를 통과하여 가루 설탕과 섞어 단백질을 채 웁니다. 몇 번 더 질량은 다듬어 져야 균질하고 끈적 끈적 해집니다. 대량 첨가 브랜디 또는 와인에 혼합하십시오. 점성이있는 플라스틱 marzipan에서 피규어, 패션 쥬얼리를자를 수 있습니다.

크림으로 만든 장식은 매우 매력적으로 보입니다. 아름다운 장신구, 국경, 꽃을 얻으려면 가리비, cornets, 튜브와 생과자 가방 과자 액세서리가 필요합니다.

중고 문학 :

  1. 홈 베이킹 / 소스. S. Parunova; - Minsk : Kharvest LLP, 1997. - 556 p.
  2. Stanislavskaya S.A. 케이크, 케이크, 와플. - 파트너십 "UNI-ROSS", 1992.
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