문학 상인의 절정에 오븐에서 빵을 굽으십시오!

사람들은 문학적 영웅의 모범을 보았습니다.아마 한 번 타액을 삼킨 것, 철갑 상어에 관한 책, 특히 행렬과 둘 사이에서 먹은 뼈를 읽는 것입니다. 고골로 쓰면 얼마나 맛있어! 그리고 Aksakov, Sholokhov, Saltykov-Shchedrin에서! 우리 조상들이 훔쳐 먹지 않은 것들 : 유명한 귀와 넥타이 파이, 그리고 ... 아니, 오븐에서 빵을 굽는 방법, 고전은 묘사되지 않았습니다. 이 확실한 차이를 채우는 것이 합리적입니다. 우리는 시작한다!

오븐에서 찜 요리를 만드는 법

걸릴거야: sterlet, 레몬 주스, 올리브 오일, 소금, 설탕, 후추, 화이트 와인 또는 샴페인.

그것을하는 방법. 정상적인 물고기처럼 껍질을 닦으십시오.어쨌든 꼬리 또는 머리를 제거하지 말라. 덧붙여, 오븐을 200도까지 가열하십시오. 버그 (ridge sterlet 및 측면의 소위 고체 뼈 성장)가 제거되지 않으면 끓는 물로 태울 필요가 있습니다. 극단적 인 경우 - 피부에서 제거하십시오. 아가미가 반드시 제거되었습니다. 내부도. 코드에서 뜨개질을하여 척추를 자르십시오. Vyaziga는 연골처럼 매우 먹을 수있는 흰색 로프입니다. 진미의 왕.

모든 세척 된 시체를 올리브 오일로 윤활하십시오.기름, 그 다음 소스는 미리 조리해야합니다. 레몬 주스, 와인 한 잔, 설탕과 올리브 오일 한 스푼, 소금 한 티스푼, ​​믹서기에서 잘 갈아 발사 한 약간 흰자 후추. 아름다운 빵 껍질까지 잔여 소스를 따르는 오븐에있는 sterlet를, 구우십시오. 이 과정은 너무 길지 않습니다. 오븐에 집중하십시오. 준비 sterlet 비늘을 시뮬레이션 레몬, 토마토, 올리브, 크랜베리 ​​또는 크랜베리 ​​마요네즈 그리드와 양상추 잎의 상단을 장식 접시에 넣어, 등등 - 문학 영웅 pereplyunte 가능한 모든 환상을 적용!

오븐에서 찜 요리하는 법 - 다른 옵션

즉시 모든 것을 선호하는 사람들을 위해 : 고명과 함께 sterlet! 첫 번째 조리법과 마찬가지로 생선을 청소하고 아가미를 꺼내어 짜내고 시체를 씻어서 말립니다. 작은 감자를 매실과 함께 넣고 닦으십시오 (오히려 긁히십시오). 양파를 껍질을 벗기고, 아주 얇은 반쪽 고리로 자르고, 소금 한 줌으로 부순다. 딜은 갈기도한다. 우리는 오븐에 스테이크를 구워야하므로 소금, 흰 후추와 설탕을 섞어서 올리브 기름으로 안팎에 기름을 바르고 레몬 주스를 부으십시오. 내부에 양파와 딜을 넣고 나머지 양파는 기름칠 한 베이킹 트레이를 덮습니다. 껍질에 숟가락을 넣고 소금과 딜을 뿌린 감자로 덮고 올리브 오일을 뿌린다.

이미 오븐에서 별표를 구울 때입니다.200도까지 가열. 물고기가 얼마나 크고 오븐이 얼마나 좋은지에 따라 약 40 ~ 50 분이 걸릴 것입니다. 감자가 붉게 변할 때 향기로운 쇠고기가 확실히 준비됩니다. 베이킹 시트에서 바로 봉사 할 수 있습니다. 이것은 배관과 열이있는 매우 아름다운 요리입니다.

너는 소스 - 그리고 물고기와 감자를 요리 할 수있다.현저하게 적합하다. 화이트 와인 한 잔을 끓여서 가열하고 알코올을 증발 시키면 (약 3 ~ 5 분 소요), 무거운 크림 반 컵을 부어 마른 흰 버섯 큰 스푼을 밀가루 블렌더에 넣으십시오. 아주 작은 불로 약 20 분 동안이 독창적 인 혼합물을 삶아보세요. 신중하게 분쇄하는 50 개의 좋은 버터 그램을 약간 차게하고 섞는다. 소스 뱃전에서 별도로 제공하십시오.